Knækbrød
Skønt hjemmelavet knækbrød, lækker som snack eller mellemmåltid
Ingredienser
- 1 dl Havregryn
- 1 dl Sesamfrø
- 1 dl Hørfrø
- 1 dl Solsikkekerner
- 1 dl Græskarkerner
- 3.5 dl Hvedemel
- 1 tsk. Bagepulver
- 1.5 tsk. Salt
- 2 dl Vand
- 1 dl Rapsolie
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser i en skål
- Del dejen i to lige store dele
- Hver portion rulles ud mellem 2 stykker bagepapir
- Fjern det øverste stykke papir og skær dejen ud med en kniv
- Bag knækbrødene midt i ovnen ved 200c. grader ca. 15-20 minutter (de skal være gyldne)
- Lad dem køle af på en rist inden de knækkes over
- opbevares i en lufttæt beholder
Noter
Man kan skære dem ud lige som man ønsker.
Skær dem evt. som lange smalle stænger og nyd dem som en snack til et glas øl eller vin
Skær dem evt. som lange smalle stænger og nyd dem som en snack til et glas øl eller vin