Bechamelsauce
Ingredienser
- 100 g Smør
- 60 g Hvedemel
- 7,5 dl Mælk Gerne sødmælk
- 1,5 dl fløde
- 1 tsk Salt
- Peber efter smag
- Revet muskatnød
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde
- Kom mel på og bag det godt igennem må ikke brune
- Kom kold fløde på og pisk godt igennem
- kom mælken i løbende til den ønskede tykkelse lad sovsen kogen igennem 2-3min
- Smag til med salt, peber og muskatnød